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我国食糖产业发展特点、问题与2021年发展趋势

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2019/20年榨季糖业发展呈"产减需降、销糖放慢、进口糖增长、糖浆进口激增"特征.2020年国内食糖现货价格整体以下跌为主,呈下滑、小幅反弹后持续低位震荡;洲际交易所原糖价格大起大落,年内最大波幅达70％,呈上涨、快速下跌、大涨态势;糖农收入稳定、糖企扭亏略盈,然而糖业发展不稳.2020/21年榨季预计国际市场供给短缺350万～380万t,国内糖市"产稳需增",然而,2020年进口糖和进口糖浆快速增加,我国进口糖和进口糖浆折糖合计为600万t,明显超过产需缺口,库存累积、糖企亏损风险加大,稳糖业产能遭遇进口冲击,进口糖和糖浆政策成为产业关注焦点.此外,糖业发展还面临甘蔗机收水平低、甜菜种子加工技术制约自育品种推广、蔗区灾害频发等问题.因此,本文针对性提出了确保食糖有序进口、完善多层次的风险管理机制、适时优化糖料区域布局等8条建议.
Characteristics, Problems of Sugar Industry in China and Development Trends in 2021

刘晓雪、刘宇轩、白晨

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北京工商大学经济学院,北京100048

内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古呼和浩特010031

食糖 产需形势 进口糖 进口糖浆 食糖价格 风险管理

国家现代农业产业技术体系(糖料)建设专项资金国际农业研究体系北京哲学社会科学首都流通业基地

CARS-170601JD-YB-2020-001

2021

甘蔗糖业
中国糖协,全国甘蔗糖业信息中心

甘蔗糖业

CSTPCD
影响因子：0.548
ISSN：1005-9695
年,卷(期)：2021.50(1)
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