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一种多晶冰糖煮糖二次蒸汽的回收工艺

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目前国内多晶冰糖厂生产工艺一直比较落后,自动化程度低,劳动强度大,能耗非常高,多晶冰糖生产吨糖耗汽指标可达1.2 t/t以上.本文提供一种多晶冰糖煮糖二次蒸汽的回收工艺,旨在通过改进工艺过程,回收利用多晶冰糖煮糖过程产生的二次蒸汽,利用其热能加热糖浆和工艺冷水,并将其自身转化为工艺热水得到回收.根据物料衡算和热量衡算,改进此工艺过程后,同等规模的多晶冰糖厂的吨糖耗汽水平可降低至1.06 t/t以下.
Improvement and Exploration of Multi-srystal Rock Sugar Production Technology

贺湘、邓丹丹、莫柳珍、罗慧明

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中国轻工业广州工程有限公司,广东广州511447

广东省科学院南繁种业研究所,广东广州510316

广东省科学院生物与医学工程研究所,广东广州510316

广东省绿色制糖工程技术研究中心,广东广州510316

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多晶冰糖 二次蒸汽 回收

2022

甘蔗糖业
中国糖协,全国甘蔗糖业信息中心

甘蔗糖业

CSTPCD
影响因子：0.548
ISSN：1005-9695
年,卷(期)：2022.51(5)
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