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浅谈景真糖厂提高产品质量和糖分收回的管控措施和经验

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近年来景真糖厂经过技术攻关、设备创新改造以及生产全过程的精心管控,产品质量已达到亚硫酸法工艺质量标准,且连续3年在中国糖业协会全国糖厂绩效同业对标评比中获"蔗糖回收率"第一名.本文基于景真糖厂的经验,对2018/19～2021/22年榨季制糖生产过程的管控措施和经验进行简要阐述,如在农务管理方面,要提高入榨甘蔗新鲜度、保证甘蔗砍削质量;在工艺生产过程方面,要优化压榨车间、清净车间、煮炼车间的管控措施,配合合理的热力方案,采用合适的糖浆气浮及过滤技术等.总结出糖厂技术改革创新的一些思路,以期为行业的发展提供参考.
A Brief Discribe about the Control Measures and Experience of Improving Product Quality and Sugar Recovery in Jingzhen Sugar Factory

李朝明、钟志才、毛俊杰、黄振军、王继伟、杨虎泉、郑剑辉、岩的叫、曾练强

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云南西双版纳英茂糖业有限公司,云南景洪666100

广东省科学院生物与医学工程研究所,广东广州510316

云南西双版纳英茂糖业有限公司景真糖厂,云南勐海666300

云南英茂糖业(集团)有限公司,云南昆明650228

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糖厂 产品质量 糖分收回 管控措施

2023

甘蔗糖业
中国糖协,全国甘蔗糖业信息中心

甘蔗糖业

CSTPCD
影响因子：0.548
ISSN：1005-9695
年,卷(期)：2023.52(2)
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