首页|响应面法优化超声提取甘蔗叶多糖工艺研究

响应面法优化超声提取甘蔗叶多糖工艺研究

扫码查看
以甘蔗叶为原料,通过响应面方法优选超声辅助提取多糖(SLP)实施工艺条件,并在最佳工艺条件(超声功率 360 W、温度 60℃、时间 60 min 及液料比 40 mL/g)优化下,得到 SLP 最大得率为1.96%±0.12%,与传统热水提取法(HWE)相比,显著提高了SLP得率(约提高 120%),并缩短了提取SLP的时间.超声辅助提取有效地提高了 SLP 得率,为甘蔗叶多糖提取工艺进一步开发和应用提供参考价值.
Optimization of Ultrasonic Extraction of Sugarcane Leaf Polysaccharides via Response Surface Method
Response surface methodology was used to optimize ultrasonic-assisted polysaccharide(SLP)extraction from sugarcane leaves,under the optimal process conditions(360 W ultrasound power,60℃ultrasound temperature,60 min ultrasound time,and 40 mL/g liquid/feed ratio).The maximum yield of SLP was obtained to be 1.96%±0.12%.Compared with the traditional hot water extraction(HWE)method,the maximum yield of SLP was higher,which greatly improved the SLP yield(about 120%)and shortened the extraction time of SLP.The ultrasound-assisted extraction effectively increased the SLP yield,which provided reference value for the further development and application of sugarcane leaf polysaccharide extraction process.

Response surface methodUltrasound-assisted extractionSugarcane leafPolysaccharide

陈赵杰、陈伟明、莫萌苗、于淑娟、孔繁晟

展开 >

广东华糖实业有限公司,广东江门 529100

亚联糖业(广东)有限公司,广东佛山 528211

广东药科大学药学院,广东广州 510006

华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州 510640

展开 >

响应面 超声辅助 甘蔗叶 多糖

广东省普通高校重点领域专项-广东省教育厅

2021ZDZX4013

2023

甘蔗糖业
中国糖协,全国甘蔗糖业信息中心

甘蔗糖业

CSTPCD
影响因子:0.548
ISSN:1005-9695
年,卷(期):2023.52(5)
  • 4