河北农业大学学报(农林教育版)2018，Vol.20Issue(2) ：62-65.

多种教学方法的应用探讨——以"发酵工程与设备"课程讲授为例

谷新晰 卢海强 桑亚新 田洪涛
河北农业大学学报(农林教育版)2018，Vol.20Issue(2) ：62-65.
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多种教学方法的应用探讨——以"发酵工程与设备"课程讲授为例

谷新晰 1卢海强 1桑亚新 1田洪涛1
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作者信息

  • 1. 河北农业大学食品科技学院,河北 保定 071001
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摘要

"发酵工程与设备"是一门涉及生命学科领域和工程学范畴,集理论与实践于一体的工科类课程.课程内容广泛,知识点多,实践性极强,学生学习难度大.根据近年来"发酵工程与设备"课程建设的实践,结合当前国家培养创新性人才战略,在"发酵工程与设备"课程教学中采用了目标式教学、案例式教学、启发式教学、联想式教学、科研渗透式教学、虚拟仿真教学等多种教学方法.实践证明,多种教学方法的综合运用有利于调动学生学习积极性,对提高课堂教学效果行之有效.

关键词

发酵工程与设备课程/教学方法/教学改革/创新型人才

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基金项目

河北农业大学第七批教学研究项目(编号:10-B21)

出版年

2018
河北农业大学学报(农林教育版)
河北农业大学

河北农业大学学报(农林教育版)

影响因子：0.446
ISSN：1008-6927
被引量5
参考文献量7
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