当代化工研究2021，Issue(1) ：130-131.

葡萄皮中白藜芦醇浸膏的提取工艺优化

Optimization of Extraction Technology of Resveratrol Extract from Grape Skin

李娟 罗振 马全进 杨东亮 马萍
当代化工研究2021，Issue(1) ：130-131.
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葡萄皮中白藜芦醇浸膏的提取工艺优化

Optimization of Extraction Technology of Resveratrol Extract from Grape Skin

李娟 1罗振 1马全进 1杨东亮 1马萍1
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作者信息

  • 1. 西北民族大学化工学院 甘肃 730106
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摘要

目的:优化获得葡萄皮中白藜芦醇提取工艺最佳方法,提高葡萄皮中白藜芦醇的提取率.方法:以夏黑葡萄皮为原料,将白藜芦醇的提取率作为指标,采用正交优化找出葡萄皮中白藜芦醇的最佳提取工艺.结果:白藜芦醇在醇提时间为60min、醇提温度为60℃、醇提浓度为50％、料液比1:8的状态下提取率最高.结论:最终计算可得,白藜芦醇的提取率为2.079％.

关键词

葡萄皮/白藜芦醇/提取工艺

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基金项目

西北民族大学中央高校基本科研业务费资金资助项目(Y18058)

出版年

2021
当代化工研究
中国化工报社

当代化工研究

影响因子：0.294
ISSN：1672-8114
被引量1
参考文献量12
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