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砷形态提取及其在消化道中生物可给性研究

Research on the Extraction of Arsenic Speciation and Its Bioaccessibility in Gastrointestinal Tract

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目前评估砷的人体健康风险时多基于总量进行,但此法会高估砷对人体造成的危害.文章总结了常见基质中砷的形态提取方法及常用的砷人体生物可给性的体外胃肠模拟方法,对砷进入胃肠道后发生的形态转化及生物可给性进行分析,为更准确的砷健康风险评价提供了科学依据.讨论了目前砷形态测定及生物可给性模型等方面存在的不足并提出了展望,可为今后砷的形态研究及健康风险评价提供帮助.

马津津、闫钰、于瑞莲、胡恭任

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华侨大学环境科学与工程系,福建 厦门 361021

砷形态 生物可给性 砷转化 健康风险评价

国家自然科学基金青年项目华侨大学科研启动项目

41807410Z18Y0021

2020

10.19672/j.cnki.1003-6504.2020.11.019

环境科学与技术
湖北省环境科学研究院

环境科学与技术

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.943
ISSN：1003-6504
年,卷(期)：2020.43(11)
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