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葡萄种质资源鉴评研究进展

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葡萄种质资源的鉴别和评价是葡萄育种中必不可少的环节,该论文简要介绍了葡萄种质资源的分类,系统综述了葡萄种质资源的分子鉴定、形态特征、生物学特征、品质特征、抗寒性和抗病性的评价项目和相关方法,并重点分析了葡萄种质资源果实的酚类含量及其抗氧化活性的评价方法,以期为今后葡萄种质资源的鉴评工作提供参考.
Research Progress on the Identification and Evaluation of Grape Germplasm

朱磊、武欣、刘云清、于昕楚、李新月、臧延青、汤华成

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黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆 163319

黑龙江省农产品加工工程技术研究中心

国家杂粮工程技术研究中心

葡萄 种质资源 鉴定 评价

QC2017024PTJH201904XYB2013-16

2021

10.3969/j.issn.1002-2090.2021.04.008

黑龙江八一农垦大学学报
黑龙江八一农垦大学

黑龙江八一农垦大学学报

影响因子：0.888
ISSN：1002-2090
年,卷(期)：2021.33(4)
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