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玉米浆发酵液对杏鲍菇菌丝生长的影响

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玉米浆发酵液由玉米浸泡水经浓缩后再发酵制得,具有丰富氮源、矿物质等.试验在杏鲍菇栽培中采用玉米浆发酵液部分替代传统基质中的氮源,研究玉米浆发酵液对杏鲍菇菌丝生长的影响.结果表明,添加玉米浆发酵液可以使杏鲍菇菌丝洁白浓密茁壮、菌丝生长速度加快0.14 mm·d-1、生长周期缩短10～14 d、产量增加6.46％、生物学效率高达99.2％.
Effect on Mycelium Growth and Nutritional Value of Pleurotus eryngii With Fermentated Corn Steep Liquor

李晶、郑喜群、刘晓兰、荆瑞勇

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黑龙江八一农垦大学,大庆 163319

齐齐哈尔大学

玉米浆发酵液 杏鲍菇 菌丝 生长

黑龙江省百千万工程玉米重大科技专项中央支持地方高校发展改革资金高水平人才项目教育部粮食副产物加工利用工程研究中心项目资助

2019ZX06B022020GSP08

2021

10.3969/j.issn.1002-2090.2021.06.010

黑龙江八一农垦大学学报
黑龙江八一农垦大学

黑龙江八一农垦大学学报

影响因子：0.888
ISSN：1002-2090
年,卷(期)：2021.33(6)
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