湖南包装2021，Vol.36Issue(2) ：1-4.DOI:10.19686/j.cnki.issn1671-4997.2021.02.001

生鲜果蔬多温区快递包装

Express Packaging with Multi-Temperature Zone Used in Fresh Fruits and Vegetables

宋海燕 毛星超 张琦 王立军 刘慧华
湖南包装2021，Vol.36Issue(2) ：1-4.DOI:10.19686/j.cnki.issn1671-4997.2021.02.001
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生鲜果蔬多温区快递包装

Express Packaging with Multi-Temperature Zone Used in Fresh Fruits and Vegetables

宋海燕 1毛星超 2张琦 2王立军 1刘慧华2
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作者信息

  • 1. 天津科技大学,天津 300457;中国轻工业食品包装材料与技术重点实验室,天津 300222
  • 2. 天津科技大学,天津 300457
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摘要

针对具有不同储运要求果蔬的保温和缓冲防振问题,提出一种多温区生鲜果蔬快递包装,并以双温区(常温区10～18℃和冷藏区0～5℃)快递包装为研究对象,分别内装不同温度需求、采用不同厚度网套包装的梨、芒果,进行温控效果试验和振动试验,结果表明:常温区(芒果)蓄冷剂质量比为1:2,冷藏区(梨)蓄冷剂质量比为1:1时,可实现双温区24小时保温效果;6～8 mm厚网套可有效减小梨、芒果在物流过程中的损伤,起到防振效果.

关键词

多温区/快递包装/生鲜果蔬/损伤面积/硬度

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基金项目

天津市自然科学基金(17JCTPJC55800)

天津科技大学"大学生创新创业训练计划"(202010057024)

出版年

2021
湖南包装
湖南省包装联合会,湖南省包装总公司

湖南包装

ISSN：1671-4997
被引量4
参考文献量4
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