套袋对嘎拉苹果贮藏品质的影响

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中文摘要：以不套袋果实为对照,研究了套袋嘎拉在冷藏期间主要生理指标的变化规律.结果表明:嘎拉苹果套袋果实与不套袋果实在贮藏过程中主要生理指标具有相似的变化趋势.与对照果实相比,套袋果实的失重率高、硬度略低、可溶性固形物含量低、乙烯高峰和呼吸高峰均提前20 d,进入衰老.

外文标题：Storage Quality of the Bagged Fruits of Gala Apple

作者：

马慧、范崇辉、郑文君、刘玉莲

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作者单位：

西北农林科技大学,园艺学院,陕西,杨凌,712100

关键词：

嘎拉苹果套袋贮藏品质

基金：

国家科技攻关项目农业部农业科技跨越计划

项目编号：

2004BAS16A102003-19

出版年：

2007

河南农业科学

河南省农业科学院

CSTPCD北大核心

影响因子：0.787

ISSN：1004-3268

年,卷(期)：2007.(2)