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镁、锰对烤烟DXP途径中间物质及部分有机酸、高级脂肪酸含量的影响

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为探究烤烟烟叶香气物质产生的调控方法,选取贵州烟区主栽品种云烟87,分析镁、锰不同施用量条件下烤烟1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸(DXP)途径相关物质(丙酮酸、DXP、IPP、西柏三烯二醇)及部分有机酸、高级脂肪酸含量的变化.结果表明:烤烟西柏三烯二醇及部分高级脂肪酸(油酸、亚油酸)含量随生育进程均表现出先增加后降低的趋势,苹果酸含量表现出逐渐升高的趋势,柠檬酸含量表现为先降低后升高的趋势;就DXP途径相关产物而言,施镁条件下,β-西柏三烯二醇含量与DXP、IPP含量无显著相关性,但其余各项指标间均呈显著或极显著正相关关系;施锰条件下,DXP含量与丙酮酸、IPP、β-西柏三烯二醇含量无显著相关性,但其余各项指标间呈显著或极显著正相关关系;与CK相比,施用镁、锰均在不同程度上提高烟叶DXP途径相关物质及部分有机酸、高级脂肪酸的含量,且在施用量0～20 g/株内随施用量增加而增加,施硫酸镁比施硫酸锰效果更好;硫酸镁施用量20 g/株时,成熟期烤烟(α、β)-西柏三烯二醇含量较CK(不施镁、锰)分别提高了11.99％、36.72％,苹果酸、柠檬酸含量分别提高21.77％、19.71％,油酸、亚油酸含量分别提高27.46％、43.38％,整体效果最好.综上所述,施用镁、锰有利于烤烟DXP途径相关物质和有机酸的累积,有望促进烤烟香气物质的合成,改善烤烟品质.
Effects of Magnesium and Manganese on Contents of DXP Pathway Intermediate Substances,Some Organic Acids and Advanced Fatty Acids in Flue-cured Tobacco

李国明、祖庆学、冯裕祥、廖恒、张涵、陆引罡

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贵州大学农学院,贵州花溪 550025

贵阳市烟草公司开阳县分公司,贵州开阳 550300

贵州省土壤肥料研究所,贵州花溪 550025

贵州省烟草品质研究重点实验室,贵州贵阳 550025

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烤烟 镁 锰 1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸 有机酸 高级脂肪酸

贵州省烟草公司贵阳市公司科技项目贵州省烟草公司遵义市公司科技项目

筑烟科20192号遵烟计20161号

2020

10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.12.005

河南农业科学
河南省农业科学院

河南农业科学

CSTPCD北大核心
影响因子：0.787
ISSN：1004-3268
年,卷(期)：2020.49(12)
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