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响应面法优化肉桂精油微胶囊的制备工艺研究

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目的:优化肉桂精油微胶囊的制备工艺条件。方法:以肉桂精油为芯材，以明胶、阿拉伯胶为壁材，采用复凝聚法制备肉桂精油微胶囊，并通过单因素试验和Box-Behnken响应面法进行工艺优化，采用光学显微镜法和傅里叶红外光谱法对微胶囊进行结构表征，并对其缓释性能进行研究。结果:微胶囊最优制备条件为壁芯比2。1∶1、成囊温度485℃、反应pH值42，在此条件下微胶囊包埋率的预测值为84。15％。微胶囊呈球形，粒径20～30μm，具有良好的缓释性。结论:该方法稳定、可行，可用于肉桂精油微胶囊的制备。
Study on Optimization of Preparation Technology of Rougui(Cinnamon)Essential Oil Microcapsule by Response Surface Methodology

邹惠亮、陈柯、陈褚建、王新财、成霄、张诚贤、陈敏

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湖州市食品药品检验研究院,浙江 湖州 313000

肉桂精油 微胶囊 明胶 阿拉伯胶 响应面

浙江省药品监管系统科技计划

2021014

2022

10.13862/j.cn43-1446/r.2022.03.007

中医药导报
湖南省中医药学会 湖南省中医管理局

中医药导报

CSTPCD
影响因子：0.952
ISSN：1672-951X
年,卷(期)：2022.28(3)
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