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植物源无血清培养基的研究进展

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在培养基中添加血清是目前培养哺乳动物细胞最常见的方法,血清几乎可以提供细胞生长的一切营养物质,但同时,血清成分复杂,价格昂贵,会增大变异和宿主动物病原体感染的风险,导致细胞污染.而在培养基中添加植物源蛋白水解物代替血清,不仅能避免它带来的外源性污染缺陷,还能获得良好的细胞培养效果并维持其原有生物学功能,大大提高生物安全性,降低细胞培养成本.综述了植物源无血清培养基的研究现状,阐述了现有研究的问题和未来研究的潜在方向,为后续植物源无血清培养基的开发提供理论指导.

张凯茵、王桃兰、吴晓俊、涂紫薇、沈天舒

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南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心,江苏 南京 210023

无血清培养基 植物源蛋白水解物 细胞培养

国家级大学生创新创业训练计划项目

202310327031Z

2024

科技视界
上海市科普作家协会

科技视界

影响因子:0.269
ISSN:2095-2457
年,卷(期):2024.14(1)
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