华章2014，Issue(7) ：142-143.

天津市高等院校食堂食品安全现状与建议

王悦 田喜芹
华章2014，Issue(7) ：142-143.
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天津市高等院校食堂食品安全现状与建议

王悦 1田喜芹1
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作者信息

  • 1. 天津理工大学，天津 300384
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摘要

高校食堂是高校学生饮食的“根据地”，它的安全关系到学生的身体健康和学校教学工作的稳定。笔者对天津市六所高校的99名在校学生关于校食堂食品安全的现状进行问卷调查，对所得数据进行分析得出基本现状，并提出“学校承担食堂管理的主要责任并树立领导意识”、“加大惩处力度”、“学生组织参与食堂管理”及“加大食品安全相关知识的宣传力度”等建议。

关键词

高校/食堂食品安全/现状与建议

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出版年

2014
华章
《华章》杂志社

华章

影响因子：0.032
ISSN：1009-5489
参考文献量3
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