摘要
随着国家教育事业的发展,以及新课程改革的深入开展,中职专酒店管理专业的教学工作内容、相关课程体系设置、人才培养模式等也随之发生了合理的变化,尤其是在实践教学方面,如何通过有效的实践教学方式来提升学生的专业能力,已经成为教学工作者、中职院校高度重视的问题.因此,文章就中职专酒店管理专业的实践教学定位与实施进行了分析研究,概述了现阶段中职专在酒店管理专业方面进行实践教学的现状与问题,并提出了如何将中职专实践教学与中小型连锁酒店紧密结合的对策,以期能进一步推动中职专酒店管理专业在实践教学方面的进步.
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