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食品技术经济学课程案例教学探讨

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案例教学法是一种启发式的教学方法，它能有效提高学生的思维能力和综合素质。笔者根据自己的教学实践，在技术经济学课程教学中引入了案例教学法，试图探索、案例教学法用于技术经济学的可行性以及使用案例的策略等问题。

刘洪

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西华大学，四川 成都 610100

食品经济学 课堂 案例 方法 策略

2014

华章
《华章》杂志社

华章

影响因子：0.032
ISSN：1009-5489
年,卷(期)：2014.(23)
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