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中国民间习俗中的食物禁忌探析

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食物禁忌是我们饮食生活中常遇到的一种文化现象。本文探讨了食物禁忌的内涵，从民间饮食习俗中总结出来种种食物禁忌现象，主要有时间、颜色、名称、形象、搭配、数量等方面的禁忌，并对产生这些食物禁忌的原因进行理论上的分析。

刘瑞新、王小红

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扬州大学 旅游烹饪学院，江苏 扬州 225127

兰州城市学院，甘肃 兰州 730000

民间习俗 食物禁忌

2014

华章
《华章》杂志社

华章

影响因子：0.032
ISSN：1009-5489
年,卷(期)：2014.(23)
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