华章2014，Issue(26) ：232-232,252.

谈高校《食品营养学》授课体系的构建

任顺成
华章2014，Issue(26) ：232-232,252.
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谈高校《食品营养学》授课体系的构建

任顺成1
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作者信息

  • 1. 河南工业大学 粮油食品学院，河南 郑州 450001
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摘要

文章从授课内容的板块、营养学基础的地位、食品营养学的重要性、案例分析与应用、授课内容的更新以及授课内容体系的完善等方面，系统介绍了高校《食品营养学》授课体系的构建，以期为有关授课教师提供参考。

关键词

食品营养学/授课体系/构建

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出版年

2014
华章
《华章》杂志社

华章

影响因子：0.032
ISSN：1009-5489
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