华章2014，Issue(28) ：265-265,273.

《食品营养与卫生学》课程有效教学的探索

范敏
华章2014，Issue(28) ：265-265,273.
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《食品营养与卫生学》课程有效教学的探索

范敏1
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作者信息

  • 1. 湖南女子学院 教育与法学系，湖南 长沙 410004
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摘要

《食品营养与卫生学》是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的应用性、社会性和科学性。《食品营养与卫生学》的传统教学中存在许多不足，为了完善本课程的教学，本文通过尝试将有效教学的理论融入到传统教学中，对《食品营养与卫生学》的教学改革进行了一定的探索。

关键词

食品营养与卫生学/有效教学/教学改革/探索

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基金项目

湖南省教育厅科学研究项目(HNNY10ZDKT003)

湖南省普通高校教学改革研究立项项目(湘教通【2012】401号)

出版年

2014
华章
《华章》杂志社

华章

影响因子：0.032
ISSN：1009-5489
参考文献量1
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