华章2014，Issue(28) ：377-377.

浅析朝鲜族传统美食打糕

李延禧
华章2014，Issue(28) ：377-377.
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浅析朝鲜族传统美食打糕

李延禧1
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作者信息

  • 1. 延边大学，吉林 延吉 133002
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摘要

打糕是中国朝鲜族最喜爱的传统饮食之一，无论是节日庆典还是日常生活，朝鲜族都离不开打糕，形成了一种打糕饮食文化。随着社会的发展与变迁，如今很多的朝鲜族逐渐忘记了打糕的饮食文化。但通过延吉市水上市场的调查发现，仍有一些人为传承朝鲜族传统饮食文化而努力着。

关键词

朝鲜族/打糕/饮食习俗/传统饮食文化

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出版年

2014
华章
《华章》杂志社

华章

影响因子：0.032
ISSN：1009-5489
参考文献量3
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