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几种酶活性与油菜油分和蛋白质及产量的关系

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为了从生理生化角度,为油菜高产优质育种提供理论依据,以甘蓝型油菜品种湘油13号、中油821和湘油14号为材料,比较研究了几种酶的活性与油菜油分和蛋白质含量及产量的关系.结果表明:高产品种的果壳蔗糖磷酸合成酶(SPS)和籽粒蔗糖合成酶(SS)活性高;含油量高的品种其籽粒叶绿素含量和磷脂酸磷酸酯酶活性高,而籽粒的谷氨酰胺酶(GS)活性低;蛋白质含量高的品种其叶片、果壳和籽粒中非蛋白氮含量和GS活性均高.初步认为油菜高产优质育种可以把籽粒具有高SS,磷脂酸磷酸酯酶和GS活性作为选择的生化指标.
Relationship between Activities of Several Enzymes and the Oil,Protein and Yield of Rapeseeds (Brassica napus)

唐湘如、官春云

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湖南农业大学植物科学技术学院,湖南,长沙,410128

酶活性 油分 蛋白质 产量 油菜

湖南省教育厅科研项目

4140:128101

2000

湖南农业大学学报(自然科学版)
湖南农业大学

湖南农业大学学报(自然科学版)

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.868
ISSN：1007-1032
年,卷(期)：2000.26(1)
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