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杜仲叶粉对鲤鱼肌肉品质的影响

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为探明杜仲叶粉对鲤鱼肌肉品质的影响效果,在鲤鱼饲料中加入2%,4%,6%的杜仲叶粉,饲养50 d后测定鲤鱼的生长速率及肌肉中营养成分,并对肌肉组织进行生物显微制片观察,测量肌纤维直径.结果表明:杜仲叶粉可提高鲤鱼肌肉的营养价值,使肌纤维变细、改善肌肉品质,并可促进鲤鱼的生长,其中以添加6%杜仲叶粉组的效果较好.
Effects of Eucommia Leaf Powder on Carp's Muscle Quality

罗庆华、卢向阳、李文芳

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武陵高等专科学校,湖南,张家界,427000

湖南农业大学理学院,湖南,长沙,410128

杜仲叶粉 鲤鱼 肌肉品质

湖南省科技厅科研项目

200011117

2002

湖南农业大学学报(自然科学版)
湖南农业大学

湖南农业大学学报(自然科学版)

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.868
ISSN：1007-1032
年,卷(期)：2002.28(3)
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