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烟叶烘烤特性研究Ⅰ.烟叶自由水和束缚水含量与品种及烟叶着生部位和成熟度的关系

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为弄清烤烟品种K326和翠碧1号的烘烤特性,根据渗透原理,用阿贝折射仪测定经蔗糖溶液浸泡的2个品种不同部位、不同成熟度烟叶组织前后的浓度,换算出烟叶自由水和束缚水含量. 结果表明:翠碧1号自由水含量显著低于K326,束缚水含量则显著高于K326;烟叶着生部位自下而上,总水分含量和自由水含量渐次降低,而束缚水含量渐次升高;烟叶成熟度自欠熟至过熟,总水分含量、自由水、束缚水含量均渐次降低.
Studies on the Leaf Curing Characteristics of Flue-Cured Tobacco Ⅰ.Relationships between the Free Water, Bound Water and the Variety, Stalk Position, Maturity

聂荣邦、唐建文

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湖南农业大学植物科学技术学院,湖南,长沙,410128

长沙西乡科技有限公司,湖南,长沙,410006

烤烟 自由水 束缚水 烘烤特 性

2002

湖南农业大学学报(自然科学版)
湖南农业大学

湖南农业大学学报(自然科学版)

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.868
ISSN：1007-1032
年,卷(期)：2002.28(4)
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