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高温胁迫对水稻花器官和产量构成要素及稻米品质的影响

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为选育耐热水稻品种,对2个耐热性不同的水稻品种进行高温处理(8:00～17:00,37 ℃,17:00～8:00,30 ℃),测定了高温胁迫对水稻花器官和产量构成要素及稻米品质的影响.结果表明,水稻抽穗开花期高温导致水稻开颖角度、花丝长度和花粉粒直径明显增大,花药开裂、花粉可染率明显下降,柱头活力下降不明显,耐热品种996开颖角度、花丝长度和花粉粒直径在高温下增幅大于热敏感品种4628,而花药开裂、花粉可染率和柱头活力下降幅度小于热敏感品种4628;高温导致结实率和千粒重明显下降,每穗总粒数增减不显著,耐热品种996的结实率、千粒重下降幅度小于热敏感品种4628;高温显著降低了稻米的精米率和整精米率,提高了垩白粒率和垩白度,高温下稻米碱消值、胶稠度和直链淀粉含量下降,蛋白质含量提高,热敏感品种4628的稻米品质受高温影响大.
Effects of high temperature stress on rice flower organ and yield components and grain quality

张桂莲、陈立云、张顺堂、黄明、唐文邦、雷东阳、李梅华、贺治洲

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湖南农业大学,农学院,湖南,长沙,410128

水稻 高温胁迫 花器官 产量构成要素 稻米品质

国家高技术研究发展计划(863计划)现代农业技术项目国家自然科学基金湖南省自然科学基金国家科技成果转化项目

200AA241023301500403GGY303305EFN214300193

2007

湖南农业大学学报(自然科学版)
湖南农业大学

湖南农业大学学报(自然科学版)

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.868
ISSN：1007-1032
年,卷(期)：2007.33(2)
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