本实验旨在探究不同品种鸡消化器官指数和免疫器官指数的差异.选择发育正常、体重均匀的麻鸡、乌骨鸡和白羽鸡三个品种,每个品种随机选取4只鸡,统一屠宰测定消化器官指数和免疫器官指数,并进行分析和比较.结果表明:乌骨鸡的食管指数显著高于白羽鸡(P<0.05);乌骨鸡的肌胃指数显著高于麻鸡和白羽鸡(P<0.05);白羽鸡十二指肠指数显著高于乌骨鸡(P<0.05);乌骨鸡的肝脏指数显著高于白羽鸡(P<0.05);其他消化器官指数差异不显著(P>0.05).三种鸡的胸腺指数和法氏囊指数无显著差异(P>0.05);白羽鸡的脾脏指数显著大于麻鸡和乌骨鸡(P<0.05).由此可见,在三种鸡的各项指标中,乌骨鸡的食管、肌胃和肝脏指数表现较优,白羽鸡的十二指肠指数表现较优;白羽鸡的脾脏指数表现较优;其他脏器指数相差不大.
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