海外英语(下)2022，Issue(2) ：4-6.

四川藏区特色饮食文化英译实践

胡元惠
海外英语(下)2022，Issue(2) ：4-6.
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四川藏区特色饮食文化英译实践

胡元惠1
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作者信息

  • 1. 四川民族学院外国语学院康巴民族文化研究与译介创新团队,四川康定626001
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摘要

四川藏区独特的地理环境,严寒的高原气候,淳朴的民风民俗形成了其别具风格的饮食习惯和饮食文化.近年来,交通设施的不断改善加速了四川藏区与外界的交往,然而其饮食文化的外宣却较为滞后.从菜单英译单词拼写错误、菜品译文不全面、同一菜品英译文不统一等翻译现状着手,探讨了四川藏区土特产、特色菜肴、特色饮品等的翻译策略,有助于四川藏区特色饮食及其文化的外宣.

关键词

四川藏区/饮食文化/英译

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基金项目

四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心规划项目(2020)(CC20W26)

出版年

2022
海外英语(下)
安徽科学技术出版社

海外英语(下)

ISSN：1009-5039
参考文献量2
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