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目的论视野下的川菜菜名翻译策略研究

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该文以德国功能翻译理论的基石——目的论为研究视角，探讨川菜菜名翻译与目的论的契合关系。并以此理论为剖析工具，对国内大型中英文标准版地方风味精美图文集《中国川菜》中的菜名翻译实例进行分析总结，探讨目的论指导下的川菜菜名翻译策略，以提高川菜文化国际传播效度，助力川菜国际化进程。

刘心宜、付译婷

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成都信息工程大学外国语学院,四川成都610030

目的论 川菜菜名 翻译 策略

成都信息工程大学大学生创新创业训练计划(2021)

202110621265

2022

海外英语(下)
安徽科学技术出版社

海外英语(下)

ISSN：1009-5039
年,卷(期)：2022.(9)
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