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海产品中碘的提取与测定探究实验

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将STEM理念与数字化仪器相结合,从设计碘的提取工艺流程到探究不同海产品中碘的含量,可以有效衔接不同学科的知识.利用色度计对3 g干海带中碘的提取条件进行优化,当灰化时间为40 min、H2 SO4用量为300μL、氧化剂5%H2 O2用量为1 mL、萃取剂CCl4用量为15 mL时提取的碘含量最多,实验现象最明显.同法测定了紫菜、海苔中的碘含量.在最优条件下的测定结果表明,碘的含量从大到小依次为干海带、紫菜、海苔.

张琦、卢凤琴、陈雷、孙艳涛

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吉林师范大学化学学院,吉林四平 136000

STEM理念 色度计 海带 碘的提取 探究实验

2021

化学教学
华东师范大学

化学教学

北大核心
影响因子:0.502
ISSN:1005-6629
年,卷(期):2021.(11)
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