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海产品中碘的提取与测定探究实验
海产品中碘的提取与测定探究实验
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中文摘要:
将STEM理念与数字化仪器相结合,从设计碘的提取工艺流程到探究不同海产品中碘的含量,可以有效衔接不同学科的知识.利用色度计对3 g干海带中碘的提取条件进行优化,当灰化时间为40 min、H2 SO4用量为300μL、氧化剂5%H2 O2用量为1 mL、萃取剂CCl4用量为15 mL时提取的碘含量最多,实验现象最明显.同法测定了紫菜、海苔中的碘含量.在最优条件下的测定结果表明,碘的含量从大到小依次为干海带、紫菜、海苔.
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作者:
张琦、卢凤琴、陈雷、孙艳涛
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作者单位:
吉林师范大学化学学院,吉林四平 136000
关键词:
STEM理念
色度计
海带
碘的提取
探究实验
出版年:
2021
化学教学
华东师范大学
化学教学
北大核心
影响因子:
0.502
ISSN:
1005-6629
年,卷(期):
2021.
(11)
被引量
1
参考文献量
5