化学教学2024，Issue(10) ：58-63.

融入优秀传统文化的初中化学学科实践活动设计——以"自制西瓜霜"为例

朱玉林
化学教学2024，Issue(10) ：58-63.
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融入优秀传统文化的初中化学学科实践活动设计——以"自制西瓜霜"为例

朱玉林1
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  • 1. 苏州市吴江区实验初级中学,江苏苏州 215299
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摘要

以"自制西瓜霜"为项目主题,在教学过程中融入《本草纲目》、滩田法制芒硝、古法制作西瓜霜等中华优秀传统文化,通过"西瓜霜的制作体验""西瓜霜制作原料的鉴别""西瓜霜原料获取原理的探究""西瓜霜产品的展示"等环节,引导学生小组合作开展探究实验,测出西瓜霜的原料成分,感知西瓜霜形成过程中的物理变化和化学变化,在锻炼实践探究能力的同时增强了文化认同感.

关键词

优秀传统文化/项目化学习/西瓜霜/物质检验

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出版年

2024
化学教学
华东师范大学

化学教学

北大核心
影响因子：0.502
ISSN：1005-6629
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