融入优秀传统文化的初中化学学科实践活动设计—

融入优秀传统文化的初中化学学科实践活动设计——以"自制西瓜霜"为例

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中文摘要：以"自制西瓜霜"为项目主题,在教学过程中融入《本草纲目》、滩田法制芒硝、古法制作西瓜霜等中华优秀传统文化,通过"西瓜霜的制作体验""西瓜霜制作原料的鉴别""西瓜霜原料获取原理的探究""西瓜霜产品的展示"等环节,引导学生小组合作开展探究实验,测出西瓜霜的原料成分,感知西瓜霜形成过程中的物理变化和化学变化,在锻炼实践探究能力的同时增强了文化认同感.

作者：

朱玉林

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作者单位：

苏州市吴江区实验初级中学,江苏苏州 215299

关键词：

优秀传统文化项目化学习西瓜霜物质检验

出版年：

2024

化学教学

华东师范大学

化学教学

北大核心

影响因子：0.502

ISSN：1005-6629

年,卷(期)：2024.(10)