化学教与学2024，Issue(22) ：30-34,25.

基于素养为本的大单元教学实践——以"从官能团变化视角认识食品中的有机物"单元为例

郑烨
化学教与学2024，Issue(22) ：30-34,25.
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基于素养为本的大单元教学实践——以"从官能团变化视角认识食品中的有机物"单元为例

郑烨1
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  • 1. 福建省长乐第六中学 福建福州 350211
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摘要

本文以"从官能团变化视角认识食品中的有机物"单元教学为例,以食物中的有机物为明线,以官能团的转化为暗线,构建"官能团—类别—性质—用途"认知模型,将学科知识、关键能力与核心素养紧密结合.通过多种评价方式,实现"教、学、评"一体化,促进学生化学学科核心素养的发展.

关键词

核心素养/大单元教学/官能团变化视角/食品中的有机物

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出版年

2024
化学教与学
南京师范大学

化学教与学

影响因子：0.199
ISSN：1008-0546
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