聚焦核心素养的初中化学跨学科主题实践—

聚焦核心素养的初中化学跨学科主题实践——以"探秘馒头发酵粉"为例

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中文摘要：本文以"探秘馒头发酵粉"跨学科教学为例,按照"选取发酵粉""探究发酵原理""科学使用发酵粉""检验发酵效果"和"展示手抄报"五个教学任务开展并体验学科融合的进阶式科学探究活动,构建酸、碱、盐知识体系,形成分类观、元素观和转化观,发展学生多角度分析、评价并解决实际问题的能力,在深度学习中发挥跨学科教学的协同育人作用,促进学科核心素养的融合发展.

作者：

曹焕

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作者单位：

常熟市常清中学江苏苏州 215500

关键词：

跨学科主题实践核心素养发酵粉

出版年：

2024

化学教与学

南京师范大学

化学教与学

影响因子：0.199

ISSN：1008-0546

年,卷(期)：2024.(23)