以食育人赋能幼儿园新质教育:价值、问题与应对策略

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中文摘要：幼儿园食育活动的目标旨在通过教育和实践，增强幼儿对"食"的认知，培养幼儿健康的饮食习惯，促进其全面发展。但是，从现状来看，在实际教育中存在着教师食育素养薄弱、食育内容单一化与局限性以及家庭支持与合作机制缺失等问题，从而限制了食育效能的发挥。为此，幼儿园食育教学工作应从提升教师食育素养、挖掘食育资源、家园协作三个方面出发，促进幼儿园食育质量的不断提升。

作者：

李梦华、茹荣芳、刘淑颖

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作者单位：

河北师范大学学前教育系(石家庄 050010)

石家庄学院教师教育学院(石家庄 050035)

石家庄学院教师教育学院(石家庄050035)

关键词：

食育幼儿园新质教育

出版年：

2024

基础教育研究

广西教育学会

基础教育研究

CHSSCD

影响因子：0.292

ISSN：1002-3275

年,卷(期)：2024.(20)