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日粮添加维生素A对芦花鸡蛋黄中维生素A富集及蛋品质的影响

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试验旨在研究日粮添加不同水平维生素A对芦花鸡蛋黄中维生素A含量、产蛋量及蛋品质的影响.试验选取34周龄、健康的芦花蛋鸡180只,随机分为4组,每组45只,室内平地散养.3个试验组在对照组基础日粮中分别添加15 000 IU/kg、30 000 IU/kg、45 000 IU/kg的维生素A,试验期30 d,分别在第10、20、30天前后,从每组随机选取20枚鸡蛋进行维生素A含量检测,选取15枚进行蛋品质指标检测.结果表明:在整个试验期间,所有试验组蛋黄维生素A含量均显著高于对照组(P＜0.05),且各试验组蛋黄维生素A含量随日粮维生素A添加量增加而增加;所有试验组产蛋量均显著低于对照组(P＜0.05).第20天和30天时,30 000 IU/kg维生素A组和45 000 IU/kg维生素A组蛋黄颜色均显著高于对照组(P＜0.05);第20天时,45 000 IU/kg维生素A组哈氏单位显著高于对照组(P＜0.05);在第20天和30天时,所有试验组蛋壳颜色显著低于对照组(P＜0.05);第10天时,所有试验组蛋壳厚度均显著高于对照组(P＜0.05).结果提示,日粮添加维生素A浓度达到15 000 IU/kg时,能够显著提高蛋黄中维生素A含量,但导致产蛋率显著下降,对蛋黄颜色、蛋黄重、哈氏单位、蛋壳颜色等蛋品质指标有一定影响.
Effects of Dietary Vitamin A Supplementation on Vitamin A Enrichment in Yolk and Egg Quality of Gallus domestiaus

王倩、李留安、秦梦然、张科研、范真真、张仲谋、毋春楠、张宇强、毛帅强

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天津农学院动物科学与动物医学学院/天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室,天津300384

芦花鸡 维生素A 产蛋量 蛋品质

天津市企业科技特派员项目天津市科技重大专项与工程项目天津市"131"创新型人才团队建设项目

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2021

10.3969/j.issn.1673-1182.2021.04.007

家畜生态学报
西北农林科技大学

家畜生态学报

CSTPCD北大核心
影响因子：0.635
ISSN：1673-1182
年,卷(期)：2021.42(4)
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