鸡蛋蛋壳品质的营养调控研究进展

扫码查看

原文链接

中文摘要：蛋壳质量是商品蛋及种蛋生产与销售的重要影响因素.文章从蛋壳的形成及其品质衡量指标入手,从矿物质、维生素、蛋白质和糖类及其相关物质、生物活性物质等方面对鸡蛋蛋壳品质的调控进行综述,以期为生产中进行蛋壳品质调控提供参考.

外文标题：Research Progress on Nutritional Regulation of Eggshell Quality

作者：

宿国强、王志跃、杨海明、张欣、叶小其、王莹

展开 >

作者单位：

扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009

江苏盐城源耀饲料有限公司,江苏东台224224

关键词：

蛋鸡蛋壳强度蛋壳厚度钙磷

基金：

江苏省政策引导类计划-苏北科技专项江苏现代农业(特种经济动物)产业技术体系建湖推广示范基地项目

项目编号：

SZ-YC2019003JATS[2021]254

出版年：

2022

DOI：

家畜生态学报

西北农林科技大学

CSTPCD北大核心

影响因子：0.635

ISSN：1673-1182

年,卷(期)：2022.43(1)