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添加乳酸菌和糖蜜对王草青贮饲料发酵品质的影响

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为改善王草青贮发酵品质,研究了添加糖蜜和乳酸菌对王草青贮品质及营养成分的影响,确定王草的最佳调制方法.试验设置对照组(CK)、植物乳杆菌组(LP)、鼠李糖乳杆菌组(LR)、糖蜜组(M)、植物乳杆菌和糖蜜混合处理组(LP+M)以及鼠李糖乳杆菌和糖蜜混合处理组(LR+M),室温保存30 d后采样,分析青贮发酵指标:p H及有机酸,营养成分.结果表明,与对照组相比,添加剂处理组显著降低了青贮饲料的pH(P<0.05),提高了乳酸含量,乙酸、丁酸及氨态氮含量均显著降低(P<0.05);M组、LP+M组与LR+M组显著提高了王草的干物质(DM)含量(P<0.05),降低了酸性洗涤纤维(ADF)与中性洗涤纤维(NDF)含量;王草的相对饲用价值(RFV)显著提高(P<0.05).综上,王草可以直接青贮,但青贮品质不佳;添加乳酸菌和糖蜜均可明显改善其青贮品质,其中混合添加效果最好;但若从实际生产考虑,单独添加糖蜜即可获得优质青贮.
Effect of Lactic Acid Bacteria and Molasses on Fermentation Quality of King Grass Silage

蒋媛媛、田逢博、字学娟、李茂、唐军、周汉林、侯冠彧

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海南省动物卫生监督所,海南 海口 570100

海南大学 林学院,海南 儋州 571737

中国热带农业科学院 热带作物品种资源研究所,海南 儋州 571737

王草 乳酸菌 糖蜜 发酵品质 营养成分

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2022

10.3969/j.issn.1673-1182.2022.10.011

家畜生态学报
西北农林科技大学

家畜生态学报

CSTPCD北大核心
影响因子：0.635
ISSN：1673-1182
年,卷(期)：2022.43(10)
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