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基于LCA的江西省典型生猪供应链的碳排放测算

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以江西典型生猪碳排放为研究对象,运用全生命周期评价(LCA)方法通过构建包含饲料、猪繁育、肉猪饲养、屠宰加工、包装切割、运输储存等全生命周期的碳排放计算框架,采用江西省鄱阳湖域生猪产业的实际技术数据,对江西猪肉碳排放进行具体测算.研究发现:每生产1 kg生鲜猪肉的碳排放量为7.3 kg,是标准碳排放的的5倍;从各环节构成看,最高为生猪养殖环节占52％;从排放源构成看,氧化亚氮(N2 O)的排放量最大,占近40％.建议:(1)在饲料种植及加工阶段重视低碳技术的运用,减少化肥即农药的使用;(2)在生猪养殖阶段,改进养殖模式,减少排泄物的碳排放;(3)采用天然气、太阳能等清洁能源替代煤和油.
Carbon Emission Estimate of Typical Swine Supply Chain in Jiangxi Province Based on LCA

张振华、胡凯、曾德源

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九江学院 江西开放型经济研究中心,江西 九江 332005

国家邮政局发展研究中心,北京 100868

海南大学 经济学院,海南 海口 570228

生猪供应链 碳足迹测算 全生命周期评价 温室气体

7116202312YJC630050

2022

10.3969/j.issn.1673-1182.2022.10.013

家畜生态学报
西北农林科技大学

家畜生态学报

CSTPCD北大核心
影响因子：0.635
ISSN：1673-1182
年,卷(期)：2022.43(10)
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