目的:探讨在慢性肾脏病(CKD)患者康复期间体验式饮食教育对患者低蛋白饮食依从性、满意度的影响.方法:选取 2021 年 7 月~2023 年 7 月中山市人民医院收治的CKD患者 84 例,随机分为对照组(常规护理)和研究组(体验式饮食教育),各 42 例,比较两组患者观察指标.结果:干预前,两组患者依从性评分、营养指标、肾功能指标比较,差异无统计学意义(P>0.05);干预后研究组依从性评分、体重指数(BMI)、前白蛋白(PA)、白蛋白(ALB)、尿素氮(BUN)、血肌酐(Scr)均高于对照组,胱抑素C(CysC)低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).研究组满意度为95.24%,对照组为73.81%,研究组高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).结论:对于CKD患者来说,良好的饮食护理极其重要,采用体验式饮食教育有助于优化患者的营养指标,改善患者肾功能,从而促进患者依从性、满意度的提升.