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哈萨克族饮食文化

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民族饮食文化从文化角度看,是人们在人类发展历史上逐渐形成的,具有民族特色的文化.哈萨克族因其独特的游牧生产方式,孕育出别具风格的草原饮食文化,是研究哈萨克民族文化的核心所在.本文从哈萨克族的饮食文化方面入手,主要由哈萨克饮食文化种类,哈萨克人生活中所发生变化来谈论现代哈萨克族的饮食变迁.

毛力提别克·哈尔乃

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新疆师范大学民族学与社会学学院

哈萨克族 哈萨克族饮食文化 饮食变迁

2016

金田
广西玉林市文学艺术界联合会

金田

影响因子：0.061
ISSN：1003-0832
年,卷(期)：2016.(5)
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