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超氧化物歧化酶(SOD)研究综述

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超氧化物歧化酶广泛存在于真核细胞与原核细胞的细胞质、线粒体和叶绿体中,可清除生物体内超氧阴离子自由基,有效地抗御氧自由基对有机体的伤害.就超氧化物歧化酶的种类、结构、功能、基因的分离克隆及其在食品、医药、保健和日用化工等方面的应用进行了综述.
Literature Review of Researches on Superoxide Dismutase

陈鸿鹏、谭晓风

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中南林业科技大学,经济林育种与栽培国家林业局重点实验室,湖南,长沙,410004

中南林业科技大学,资源与环境学院,湖南,长沙,410004

超氧化物歧化酶 种类 结构 功能 应用

国家自然科学基金教育部高校骨干教师资助计划

30371184

2007

经济林研究
中南林业科技大学

经济林研究

CSTPCD
影响因子:1.423
ISSN:1003-8981
年,卷(期):2007.25(1)
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