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植物脂酰-酰基载体蛋白硫酯酶研究综述

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植物脂酰-酰基载体蛋白硫酯酶(FAT)是一种终止脂肪酸合成的酶.它的基本功能就是将acyl-ACPs水解成游离脂肪酸和ACP,从而终止脂肪酸从头合成途径中脂肪酸链的延长.植物中,不同的FAT具有不同的底物特异性,直接决定植物细胞油脂中的脂肪酸的种类和数量.不同的植物组织和物种对于每种脂肪酸的需求各不相同,因此FAT在植物细胞代谢中就有着极为重要的作用.本文对FAT的种类、结构、功能、序列的分离克隆及其应用等方面进行综述.
Literature Review of Plant Fatty Acyl-Acyl Carrier Protein Thioesterase

王威浩、谭晓风

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中南林业科技大学,经济林育种与栽培国家林业局重点实验室,湖南,长沙,410004

脂酰-酰基载体蛋白硫脂酶 种类 结构 功能 应用

国家科技支撑项目国家科技支撑项目国家自然科学基金湖南省科技计划课题

2006BAD18802042006BAD01A17063037118406FJ4111

2009

经济林研究
中南林业科技大学

经济林研究

CSTPCD
影响因子：1.423
ISSN：1003-8981
年,卷(期)：2009.27(2)
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