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长春花不同花色品种呈色的关键理化性质分析

Analysis on the key physicochemical properties of the coloration of varietals of Catharanthus roseus

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[目的]研究长春花不同花色的形成与花瓣细胞内重要理化环境的关系,旨在更好地理解长春花花色的形成机理,从而为新花色品种的培育提供理论依据.[方法]以6个不同花色品种长春花的花瓣为试材,对各品种的花色表型、花瓣解剖结构、花瓣细胞液pH值、花瓣中10种金属元素的含量和花色素的组分与含量进行测定,并对各品种间的差异化表征及其与花色的相关性进行分析.[结果]1)6个品种被分为4个色系,不同品种长春花之间花色值的明度L*值与红度a*值均呈极显著负相关,随着红度的增加,花瓣表面逐渐变暗,花色趋于正红色.2)除白花品种外,在其他5个品种花瓣的上表皮细胞中均可观察到花色素的大量积累,其色素在细胞中的呈色类型与花瓣表型均近一致.6个品种长春花的花瓣细胞液均为偏酸性且其差异显著,偏酸性的细胞介质环境在一定程度上有利于长春花花色的呈现.3)相关性分析及冗余分析结果都表明:长春花花瓣L*值与花瓣厚度、上表皮细胞高宽比、总花色苷、总黄酮含量之间均存在极显著的负相关性(P<0.01),而与花瓣细胞液pH值、钙元素、锰元素含量之间均存在极显著的正相关性;a*值与这些指标间的相关性均与之相反.花色苷及总黄酮含量的差异是影响花色值的重要因素.[结论]不同品种间长春花的花色差异是多项理化指标共同作用、共同影响的结果.花色苷含量是影响长春花花瓣着色的主要因子;黄酮类化合物是辅助色素,协同花色苷共同呈色;而花瓣厚度、表皮细胞形态、细胞液pH值和锰、钙元素含量等指标作为辅助因子在一定程度上也都会影响花瓣的呈色.

高赛、刘佳、唐玉情、唐中华、张捷

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东北林业大学 园林学院,黑龙江 哈尔滨 150040,东北林业大学 化学化工与资源利用学院,黑龙江 哈尔滨 150040

中国科学院 东北地理与农业生态研究所,黑龙江 哈尔滨 150081

长春花 CIELab色空间 解剖结构 金属元素 花色素 冗余分析

国家自然科学基金科技部科技基础资源调查专项

314003372019FY100505

2022

10.14067/j.cnki.1003-8981.2022.01.024

经济林研究
中南林业科技大学

经济林研究

CSTPCD北大核心
影响因子：1.423
ISSN：1003-8981
年,卷(期)：2022.40(1)
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