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6个薄壳山核桃品种在广西河池市的种植表现及品质特性

Growing performance and quality characteristics of six thin-shelled pecan varieties planted in Hechi city of Guangxi

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[目的]筛选出适合广西河池市种植的薄壳山核桃优良品种,为薄壳山核桃生产提供参考.[方法]以2012年引进的'金华'Pawnee'Shawnee'绍兴'Mahan'Caddo'6个薄壳山核桃品种为研究对象,2020年调查各品种的物候期,测定分析各品种的枝梢生长和结果性状、果实性状、核仁内含物含量、核仁脂肪酸组成及其含量.[结果]6个薄壳山核桃品种在广西河池市均能正常开花结果,结果母枝和结果枝以中短枝为主,早实性好,8年生树平均单株坚果产量为5.73~9.09 kg,各品种按照平均单粒坚果质量从大到小排列依次为'Mahan'金华'Pawnee'Shawnee'Caddo'绍兴'.不同薄壳山核桃品种核仁的可溶性糖、可溶性蛋白、淀粉、脂肪等内含物含量较丰富,其中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的92.81%~94.45%.'金华'的单株坚果产量为7.57 kg,单粒坚果质量为7.33 g,坚果品质较优.'Pawnee'和'Shawnee'的单株坚果产量分别为7.96和6.58 kg,单粒坚果质量分别为7.12和6.68 g,坚果品质较优.'Mahan'的单粒坚果质量较大,坚果品质较优,迎合消费者对大果的需求,但该品种平均单株产量较低,核仁饱满度稍差.[结论]'金华'Pawnee'Shawnee'在广西河池市的综合表现较好,可作为优良品种推广利用;'Mahan'的平均单粒坚果质量大,但单株产量较低,核仁饱满度稍差,可根据市场需求适量发展,不建议大面积推广;'绍兴'和'Caddo'可作为授粉树品种或用于苗木繁育等.

邓立宝、潘鸿、马涛、韦志端、望飞勇、秦芳、韦理电、温建湖、谭杨照、欧继革、苏天明

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广西壮族自治区农业科学院 园艺研究所,广西 南宁 530007

北京林业大学 生态与自然保护学院,北京 100083

广西农业职业技术大学,广西 南宁 530007

环江毛南族自治县林业局,广西 河池 547100

广西壮族自治区农业科学院 资源与环境研究所,广西 南宁 530007

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薄壳山核桃 引种 种植表现 品质特性

广西创新驱动发展专项广西农科院基本科研业务费专项广西农科院科技发展基金广西农科院科技发展基金广西农业职业技术学院科学研究与技术开发计划

桂科AA17204058桂农科2018YT11桂农科003063001桂农科2017JM68YKJ2025

2022

经济林研究
中南林业科技大学

经济林研究

CSTPCD北大核心
影响因子:1.423
ISSN:1003-8981
年,卷(期):2022.40(2)
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