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叶面喷硼对灰枣不同形态硼含量及枣果品质的影响

Effects of spraying boron on different forms of boron content and fruit quality of jujube

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[目的]为生产中枣树的硼营养管理提供参考.[方法]以灰枣为研究对象,叶面喷施5种质量分数(0.1％、0.2％、0.3％、0.4％、0.5％)的硼肥,测定枣树不同生育期叶片和枣果的不同形态硼含量及成熟期果实品质指标.[结果]叶面喷施硼肥对枣树叶片和果实中水溶态硼和半束缚态硼含量的影响大于对束缚态硼含量的影响,喷施适宜浓度的硼肥能够显著促进枣树对硼元素的吸收利用,而喷施过高浓度的硼肥抑制枣树对硼元素的吸收利用.相关性分析结果表明,枣果的蛋白质含量在白熟期与叶片的3种形态硼含量均呈显著正相关,枣果的横径、单果质量在膨大期与叶片的半束缚态硼含量呈显著正相关,枣果的维生素C含量和可滴定酸含量与叶片及枣果的3种形态硼含量在不同时期呈现出不同的相关性.不同浓度硼肥处理均不同程度增加了枣果的蛋白质含量、维生素C含量、可溶性糖含量及其横径、单果质量,其中喷施0.3％的硼肥处理的枣果可溶性糖含量最高,为33.98％,较对照增加了16.76％,其横径、单果质量、维生素C含量分别较对照增加了11.76％、21.13％、6.09％.[结论]喷施一定浓度的硼肥,能够显著提高枣树叶片和枣果不同形态硼的含量,并且能够显著提高成熟期枣果的维生素C含量和可溶性糖含量,提高了其果实品质,其中0.3％的硼肥处理提升果实品质的效果最好.

马路婷、杨智鹏、魏喜喜、赵文、张梅、黄瑶、万胜、孙佳、刘丰鸣、李建贵

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新疆农业大学草业与环境科学学院,新疆乌鲁木齐 830052

新疆农业大学林业研究所,新疆乌鲁木齐 830052

新疆农业大学新疆红枣工程研究中心,新疆乌鲁木齐 830052

新疆佳木果树学国家长期科研基地,新疆阿克苏 843000

新疆大学,新疆乌鲁木齐 830046

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灰枣 叶面肥 硼肥 水溶态硼 半束缚态硼 束缚态硼 果实品质

新疆维吾尔自治区重大科技专项新疆维吾尔自治区红枣产业技术体系建设专项

2020A02002-1XJCYTX-01-03-2021

2022

10.14067/j.cnki.1003-8981.2022.04.001

经济林研究
中南林业科技大学

经济林研究

CSTPCD北大核心
影响因子：1.423
ISSN：1003-8981
年,卷(期)：2022.40(4)
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