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小麦籽粒赖氨酸含量的测定与评价

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利用茚三酮比色法测定100个不同类型小麦籽粒的赖氨酸含量.结果表明:100个小麦品种(系)籽粒的赖氨酸含量平均值为0.40%,中等及以上赖氨酸含量的品种(系)有53个,占全部供试品种(系)的53%,其中宁麦9号、宁0078、宁9-18、宁96048、扬麦13号、910084、安92484、渝98767等 8个品种(系)的赖氨酸含量最高, 占全部供试品种的8%.
Determination and Evaluation of Lysine Content in Harvested Wheat Grain

余桂红、吴勇华、马鸿翔、周淼平、陆维忠

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江苏省农业科学院农业生物技术研究所,江苏南京210014

小麦 赖氨酸含量

江苏省自然科学基金

BK2006158

2009

江苏农业学报
江苏省农业科学院

江苏农业学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.093
ISSN：1000-4440
年,卷(期)：2009.25(2)
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