江苏农业学报2022，Vol.38Issue(6) ：1722-1728.DOI:10.3969/j.issn.1000-4440.2022.06.032

常见益生菌耐药性研究进展

Research progress on drug resistance of common probiotics

吉星 李俊 王冉 何涛
江苏农业学报2022，Vol.38Issue(6) ：1722-1728.DOI:10.3969/j.issn.1000-4440.2022.06.032
✕
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

常见益生菌耐药性研究进展

Research progress on drug resistance of common probiotics

吉星 1李俊 1王冉 1何涛1
扫码查看

作者信息

  • 1. 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所/省部共建国家重点实验室培育基地——江苏省食品质量安全重点实验室,江苏 南京 210014
  • 折叠

摘要

益生菌被定义为一种活的微生物,当摄入足够的量时,可在营养、新陈代谢和免疫功能等方面为宿主带来健康益处.益生菌目前被广泛应用在食品加工,医疗保健和畜禽养殖业,且市场正在扩大.益生菌的广泛使用可能带来新的风险,如成为耐药基因储存库并参与耐药基因的转移和扩散.基于公共卫生和食品安全的要求,本文对常用益生菌的种类、耐药表型测试方法、耐药特征及耐药基因转移情况进行了综述,为未来益生菌的安全规范管理和使用提供理论依据.

关键词

益生菌/耐药性/耐药基因转移

引用本文复制引用

基金项目

江苏省自然科学基金(BK20220746)

江苏省自然科学基金(BK20200056)

江苏省农业科技自主创新项目(CX223003)

出版年

2022
江苏农业学报
江苏省农业科学院

江苏农业学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.093
ISSN：1000-4440
被引量2
参考文献量3
段落导航相关论文