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氮肥施用时期对弱筋小麦宁麦9号品质的影响

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以优质弱筋小麦宁麦9号为材料,研究江苏淮南麦区高产栽培条件下氮肥施用时期对小麦品质的影响.结果表明:在总施氮(纯氮)量为225 kg·hm-2、基肥与追肥比为5:5的条件下,氮肥施用时期对籽粒营养品质、磨粉品质、面粉品质、面团品质及淀粉糊化特性均有显著的调节作用.越冬期及越冬期前施氮,宁麦9号可达到弱筋小麦品质标准,以全基施处理品质最优,4叶期追施处理的产量和优质较协调.
Effects of Nitrogen Topdressing Stage on Quality of Weak Gluten Wheat Variety Ningmai 9

张军、许轲、张洪程、戴其根、张瑛、霍中洋、徐顺飞

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扬州大学农学院,江苏,扬州,225009

扬州环境资源职业技术学院,江苏,扬州,225002

弱筋小麦 氮肥施用时期 品质

国家科技攻关项目江苏省农业三项工程项目扬州大学校科研和教改项目

2002BA516A02SX010MK0013135

2004

扬州大学学报(农业与生命科学版)
扬州大学

扬州大学学报(农业与生命科学版)

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:0.924
ISSN:1671-4652
年,卷(期):2004.25(2)
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