江苏食品与发酵2009，Issue(1) ：18-20,33.

儿童食品存在的安全问题及对策

陈蕾 仓义鹏
江苏食品与发酵2009，Issue(1) ：18-20,33.
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儿童食品存在的安全问题及对策

陈蕾 1仓义鹏2
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作者信息

  • 1. 徐州市产品质量监督检验所,江苏,徐州,221000
  • 2. 宿迁市产品质量监督检验所.江苏,宿迁,223800
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摘要

根据对江苏省五个城市的儿童食品的抽样检测结果,对照不同性别儿童对各类零食的喜爱率差异,分析了儿童食品存在的主要问题,列举了危害儿童食品安全的各种因素,并就儿童食品安全问题提出相应的对策.

关键词

食品安全/激素/食源性疾病/安全性

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出版年

2009
江苏食品与发酵
江苏省轻工业科学研究设计院

江苏食品与发酵

影响因子：0.247
ISSN：
被引量4
参考文献量3
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