江苏食品与发酵2009，Issue(1) ：21-25.

绿源酸提取工艺的研究与进展

龚伟 詹文君 刘军海
江苏食品与发酵2009，Issue(1) ：21-25.
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绿源酸提取工艺的研究与进展

龚伟 1詹文君 1刘军海1
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作者信息

  • 1. 陕西理工学院,化学学院,陕西,汉中,723001
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摘要

简要介绍了绿原酸的生物活性和应用,综述了几种传统的绿原酸提取工艺的研究进展,探讨了其未来的发展趋势和应用潜力.

关键词

金银花/绿原酸/提取工艺

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基金项目

陕西理工学院大学生科研基金(SLG2007H0212)

出版年

2009
江苏食品与发酵
江苏省轻工业科学研究设计院

江苏食品与发酵

影响因子：0.247
ISSN：
被引量3
参考文献量15
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