葛花中葛根素的提取与应用

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中文摘要：葛根素是一种从名为野葛的豆科植物的干燥根部中获得的提取物,有解酒保肝、活血通络、健脾利胃的作用.野葛花中也富含葛根素.综述葛花中葛根素的药用价值、临床应用、提取技术等研究进展,为葛花中葛根素的研究提供依据.

外文标题：Extraction and Application of Puerarin from Kudzu Flower

作者：

陈成、吕清清、李海蓉、樊妍君

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作者单位：

江苏经贸职业技术学院健康学院江苏南京 211168

江苏经贸职业技术学院江苏省食品安全工程技术研究开发中心,江苏南京 211168

关键词：

葛花葛根素药用价值临床应用提取技术

基金：

江苏省高等学校大学生创新创业训练计划江苏省高等学校自然科学研究面上项目

项目编号：

201712047007Y17KJD310002

出版年：

2022

DOI：

江苏调味副食品

江苏省调味副食品行业协会

影响因子：0.347

ISSN：1006-8481

年,卷(期)：2022.(1)